| 核桃酸奶马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 284克 | 核桃酸奶马芬热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡，相当于思考1615分钟消耗的热量...60 | |||||
核桃酸奶马芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑加仑葡萄干（30克）、核桃（适量）、黄油（50克）、低粉（120克）、枸杞（适量）、白砂糖（34克）、泡打粉（1小勺）、鸡蛋（1个）、原味酸奶（70克）
1/8. 取一个干净无水的面盆放到电子称上，边过筛边称重。
2/8. 黄油切丁后放到面盆里。
3/8. 直接用手将黄油丁在面粉里搓碎。
4/8. 加入2/3的黑加仑葡萄干和白糖。
5/8. 加入少许泡打粉（如图），搅拌均匀。
6/8. 酸奶和鸡蛋液混合并搅拌均匀，倒入混合好的干料里。
7/8. 搅拌均匀就可以了，面糊看起来有些粗糙即可。不要过度搅拌。
8/8. 倒入纸模里，2/3满模，上面撒入少许的核桃、枸杞（最好用手按进去，避免烤糊）和剩下的1/3的黑加仑葡萄干。如果想让烤出来的马芬像蘑菇一样，建议盛入更多的面糊。但也不要太多，否则会溢出来。180度，中层，20分钟。
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有防癌、消炎、健脑防老等功效；可与豆浆、枣、鳝鱼搭配；与白酒、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃酸奶马芬热量1615 千卡
- 脂肪164.609999 克
- 蛋白质26.03 克
- 碳水化合物93.71 克
- 钠42.3 毫克
- 钙133 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾480 毫克