| 木耳豆腐丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 426克 | 木耳豆腐丝汤热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于滑板78分钟消耗的热量...300 | |||||
木耳豆腐丝汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
木耳（30克）、豆腐（1块）、瘦肉（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、韭菜（适量）、火腿肠（1根）、醋（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、料酒（适量）
1/9. 木耳提前泡发，豆腐，瘦肉，火腿肠，韭菜各适量
2/9. 木耳泡发沥水，切细丝，豆腐、火腿肠、瘦肉切细丝，韭菜切段
3/9. 小碗加少许胡椒粉，适量醋和清水调匀
4/9. 锅中烧热水，倒入豆腐丝略煮
5/9. 放入木耳丝，再煮开
6/9. 再放入火腿肠、瘦肉丝
7/9. 淋入少许生抽，料酒，加少许盐，搅匀
8/9. 淋入适量水淀粉勾芡
9/9. 撒入韭菜段，淋入醋汁，搅匀出锅
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、防癌、清肠胃等功效；可与竹笋、枣、枣（鲜）搭配；与萝卜、鸭翅、麦冬相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、益中气、清洁肠胃等功效；可与鲈鱼、泥鳅、大白菜搭配；与苦瓜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、润燥等功效；可与大白菜、圆白菜、魔芋搭配；与牛里脊、鲫鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳豆腐丝汤热量391 千卡
- 脂肪9.94 克
- 蛋白质28.88 克
- 碳水化合物12.45 克
- 钠73.7 毫克
- 钙186 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾473 毫克