| 排骨蒸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 675克 | 排骨蒸饭热量/卡路里2036千卡 | |||
 热量2036千卡，相当于做头发814分钟消耗的热量...150 | |||||
排骨蒸饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泰国香米（适量）、排骨（适量）、盐、油（适量）、白糖（适量）、鸡精粉（适量）、淀粉（适量）、油菜（2颗）、葱、芫茜（适量）、清水（适量）、生抽（适量）
1/4. 排骨洗净沥干水份，调入适量盐、油、糖、淀粉、鸡精粉搅均匀腌20～30分钟隔水蒸熟。小葱、芫茜切粒放入小碗备用。
2/4. 在蒸排骨的同时，将香米淘洗3次，倒入瓷碗放少许水，水要末过米粒。隔水蒸20分钟。
3/4. 热锅倒油烧至8～9成，浇在葱、芫茜里，调入适量酱油。
4/4. 最后排骨铺在饭面，油菜灼熟，淋上酱汁既可。
食材功效信息
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有益精强志、止渴、通血脉等功效；可与锁阳、胡萝卜、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效；可与冬瓜、茄子、白菜搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨蒸饭热量2036 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠50.5 毫克
- 钙858 毫克
- 铁48.3 毫克
- 钾659 毫克