西红柿鸡蛋面的热量和减肥功效

1/11. 原料。

2/11. 面粉里分次加少许凉水，边加水边搅，把面粉搅成絮状。

3/11. 用手和成团，如果比较难成团，可以边和面边少量加水。面团的软硬要比饺子面稍硬些。和成光滑的面团后，用一块干净的湿毛巾盖好，放在一旁醒一会。

4/11. 鸡蛋加少许盐打散。

5/11. 炒锅倒油，倒入蛋液炒成絮状，把鸡蛋扒拉到一边后放入葱，蒜炒香。

6/11. 倒入番茄酱。 放入盐，生抽，白糖略煮。

7/11. 因为番茄酱是熟的，所以煮开就可以关火了。

8/11. 把面擀成大片。

9/11. 面条切成自己喜欢的粗细宽度。

10/11. 煮熟面条。