| 豆瓣焖鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 豆瓣焖鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开车50分钟消耗的热量...120 | |||||
豆瓣焖鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜蚕豆（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 新鲜蚕豆剥皮，用水冲洗，切碎！
2/4. 热油锅，把碎豆瓣炒一会，加适量盐
3/4. 鸡蛋加水打散，直接放入步骤2，和豆瓣一起翻炒，翻炒的时候注意等鸡蛋和豆瓣有点凝固的时候在炒（鸡蛋一下锅的时候别炒）
4/4. 等鸡蛋和豆瓣完全凝固后小火焖一会，撒点味精出锅，加点葱花会更香！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效；可与丝瓜、圆生菜、小米面搭配；与兔肉、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣焖鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克