| 啤酒猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 932克 | 啤酒猪蹄热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡，相当于八段锦414分钟消耗的热量...270 | |||||
啤酒猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（半只）、啤酒（1瓶）、盐（少许）、八角（4个）、蒜头（5个）、桂皮（一块）、花椒（少许）、姜（5片）、老抽（5勺）、冰糖（少许）
1/5. 猪蹄下水焯一遍，煮到表面变色。
2/5. 配料来张图～
3/5. 油六成热加入作料炒出香味
4/5. 加入猪蹄充分翻炒，后加入生抽（有老抽更好）
5/5. 加入啤酒和冰糖，沸腾后加盐（正常炒锅先用大火烧开，再调小火煮）等汁烧干后就OK啦～
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、补虚弱、美容等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、消暑解热、促消化等功效；与扇贝、牡蛎、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒猪蹄热量1861 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质23.06 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠105 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾81 毫克