| 炒空心菜梗子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 炒空心菜梗子热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于推举33分钟消耗的热量...180 | |||||
炒空心菜梗子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
空心菜（500克）、海天椒（5 个）、蒜头（4瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 把空心菜的叶子摘下来，就变成这样光秃秃的梗了，在切之前要用刀把梗用力拍扁。这样才好入味，也可以像手撕白菜那样，一条条撕成碎片。
2/4. 配料很简单，海天椒，喜欢吃辣的可多放点，我放过空心菜梗和辣椒1：1的比例，超辣。大蒜，现在大蒜不一般的贵。一起切碎。
3/4. 热锅入油，一定要烧到冒烟，这样炒起来才会绿油油的，不断翻炒，炒到变色了就放辣椒和蒜。炒软后放盐和味精。不用加水，起锅装盘就行。
4/4. 叶子也这样炒，一菜两吃，虽然没什么技术含量，是不是很家常很实惠呢。叶子也可以用来加猪肝做汤。
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防暑解热、降脂减肥、凉血排毒等功效；可与橄榄菜、尖椒、彩椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒空心菜梗子热量100 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠94.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾243 毫克