| 三彩鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 三彩鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||

1/3. 彩椒洗净切丁,鸡腿去骨切丁。鸡肉加葱姜蒜末、料酒、酱油、少许糖和食用油腌制半小时去腥入味。

2/3. 平底锅烧热,小火煸炒腌好的鸡丁至断生,然后下彩椒丁煸炒。彩椒微微出水后略微焖1分钟,使鸡丁充分受热,试试咸淡和鸡肉嫩度,酌量加酱油和糖点香,出锅。

3/3. 彩椒微微出水后略微焖一会儿,使鸡丁充分受热,试试咸淡和鸡肉嫩度,酌量加酱油和糖点香,大火收汁,出锅。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚损、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;