| 蒜苔炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜苔 | 克 | 99千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 蒜苔炒肉丝热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于按摩173分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜苔炒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、蒜苔（150克）、绍兴料酒（15克）、豆油（25克）、花椒粉（半茶匙）、酱油/生抽（1汤匙）、盐（1茶匙）
1/3. 猪肉切丝后用绍兴料酒和酱油腌15分钟，蒜苔切4-5厘米小段。
2/3. 油加热，将腌好的肉整碗倒下去，加花椒粉，翻炒至断生。
3/3. 倒入蒜苔，翻炒至蒜苔断生，加盐。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、补肾气等功效；可与白菜、白萝卜、茄子搭配；与鲫鱼、雪梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防冠心病、治便秘、大便秘结等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉丝热量692 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠61.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾323 毫克