| 卤烤鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 928千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 总量 | 374克 | 卤烤鸭舌热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于椭圆运动机93分钟消耗的热量...600 | |||||
卤烤鸭舌的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭舌（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）
1/1. 生鸭舌洗净 出水捞出再次一根根洗净 2.调制卤料 锅子里放生抽 冰糖 麻油 香叶 八角 丁香 桂皮 适量水 烧开至冰糖化 3.将洗净的鸭舌放卤料中之前五小时 4.如果赶时间也可省略3 直接将卤料和鸭舌放锅中小火炖半小时 再大火收汁 5.关键！不可省略！ 将鸭舌放入空气炸锅中180度烤4分钟 然后就开吃啦！空气炸锅很重要 可以收干水分 也能烤掉鸭舌里的油 让口感更有嚼劲 而且不油吃多了不觉得腻！
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止咳自惊、养胃生津、清虚劳之热等功效；
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营养信息
- 卤烤鸭舌热量928 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠474.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾130 毫克