| 酱爆田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 酱爆田螺热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于踢键子60分钟消耗的热量...300 | |||||
酱爆田螺的做法共2个步骤
食材主料/辅料
田螺（500克）、小葱（5条）、姜丝（若干）、红椒（2个）、蚕豆酱（两勺）、大蒜（5颗）
1/2. 田螺先洗净，再加入一勺盐浸泡半小时
2/2. 在锅中加入适量的食用油，油稍微热时加入葱姜蒜以及红椒爆锅，出味后放入田螺大火爆炒，加料酒，白糖和少许醋。出锅前加入蚕豆酱，因为酱本身颜色较重，老抽可以不加。
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、清热利水、醒酒等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与玉米、蛤蜊、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆田螺热量300 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠26 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾98 毫克