| 酸辣空心菜梗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 酸萝卜 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 总量 | 340克 | 酸辣空心菜梗热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于草地保龄球93分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣空心菜梗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
空心菜梗（200克）、牛肉（100克）、酸萝卜（100克）、酸辣椒（4个）、蒜头（1个）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/3. 酸辣椒切段，空心菜切段，酸萝卜切段，牛肉切片腌制好备用。
2/3. 锅中放油先下牛肉稍稍炒变色就铲出来。
3/3. 锅中放油，下辣椒、蒜头、生抽、蚝油、盐、酸萝卜、炒匀后，再最后发空心菜、炒好的牛肉、稍炒匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、暖胃、强筋壮骨等功效；可与鸡蛋、西兰花、芋头搭配；与鲇鱼、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、消食理气、护肝等功效；可与火腿、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣空心菜梗热量280 千卡
- 脂肪3.92 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物44.46 克
- 钠6946.4 毫克
- 钙289 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1096 毫克