| 肉丝茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 666克 | 肉丝茄子热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于脱衣服292分钟消耗的热量...120 | |||||
肉丝茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、猪肉丝（100克）、蒜头（少许）、盐 酱油 味精（少许）
1/1. 将茄子中间对半切开，再切成小块小块放入水切成切成放水里泡着，把肉切成丝状，蒜头切碎，锅内倒入食用油放入蒜末煸香再放入肉丝，最后把切好的茄子放入，加入盐，酱油，水，一起翻炒直到茄子变软，大概5分钟后就可以放入味精即可装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养阴补虚、清热解暑等功效；可与海虾、五花肉、菠菜搭配；与河蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防肿瘤、降血糖等功效；可与马齿苋、排骨、粳米搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝茄子热量583 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物37.16 克
- 钠79.9 毫克
- 钙206 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾783 毫克