| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 1014千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 296千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 375克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于冲浪728分钟消耗的热量...108 | |||||
蚂蚁上树的做法共2个步骤
食材主料/辅料
粉丝（300克）、猪肉末（75克）、植物油（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜末＜（适量）、豆瓣酱（适量）、辣椒粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、高汤（适量）
1/2. 粉丝入六成热油中咋至发泡时捞出沥油，备用
2/2. 锅中留余波，下猪肉末煸炒，放葱未，姜末，蒜末，豆瓣酱，辣椒粉炒几下，随后放入料酒，高汤，酱油，再加入粉丝，待收干汁，加味精调味即可出锅
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、生津液等功效；可与南瓜、丝瓜、卷心菜搭配；与北极虾、海虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1310 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克