| 香草冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 258克 | 香草冰淇淋热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于伸展操732分钟消耗的热量...150 | |||||
香草冰淇淋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、蛋黄（2个）、香草粉（2茶勺）、白砂糖（60克）、水（25克）
1/9. 香草粉和白砂糖放入容器混合好，加入两个蛋黄，再加入25g水，隔热水（80度左右）打发到粘稠，再隔冷水放凉。
2/9. 再取一个容器，倒入淡奶油，打发至9分
3/9. 蛋液冷却后先加入少量鲜奶油，搅拌均匀没有颗粒，再加入剩下奶油，搅拌均匀没有颗粒
4/9. 倒入容器，盖上盖子或者保鲜膜，冷冻3个小时左右就好啦
5/9. 成功！
6/9. 味道很浓郁哦冰淇淋勺子可以沾水后再挖冰淇淋球
7/9. 配上刚烤的华夫饼
8/9. 装饰一下
9/9. 看着盘子里微笑的脸，心情有没有更美丽了呢？
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、促进代谢等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防癌症等功效；可与辣椒、韭菜、桂圆搭配；与鹅、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草冰淇淋热量1830 千卡
- 脂肪123.54 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物4.49 克
- 钠399.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3 毫克
- 钾380 毫克