| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于刷牙394分钟消耗的热量...120 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、豆腐（1块）、食用油（适量）、盐（适量）、生姜（1小块）、大蒜（3瓣）、生抽（少许）
1/7. 鲫鱼洗净，擦干水分，用刀在鱼身上斜划上几刀，在鱼身上摸上少许盐和料酒，腌制10分钟。
豆腐冲洗切块，生姜、大蒜洗净切片
2/7. 锅中倒少许油，下鲫鱼小火慢煎
3/7. 翻面煎至两面微黄，下姜蒜片在旁爆香，淋入少许生抽
4/7. 倒入半锅温水，大火煮沸，中小火炖至汤汁奶白
5/7. 下入豆腐继续炖煮十五分钟左右
6/7. 调入盐和香料即可
7/7. 出锅装盘
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、美容抗皱、和中开胃等功效；可与韭菜、西红柿、黑木耳搭配；与雪里蕻、鸡肉、芥末相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、降血压、治疗高血压等功效；可与鲑鱼、鱼、鲫鱼 搭配；与茭白、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量788 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克