| 虾皮摊鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 虾皮摊鸡蛋热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于滑雪机36分钟消耗的热量...420 | |||||
虾皮摊鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾皮（100克）、鸡蛋（3个）、食用油（适量）、盐（适量）、火腿肠（1根）、葱花（适量）、醋（适量）、料酒（少许）
1/8. 准备：鸡蛋3只，火腿1根，适量葱花，虾皮冲净干净
2/8. 鸡蛋打散，加料酒、盐、清水打匀。虾皮加适量醋浸泡片刻。火腿肠切粒，葱花备用
3/8. 处理好的虾皮，倒入打好的蛋液中，搅匀
4/8. 将火腿肠也倒入蛋液中，搅匀
5/8. 同样葱花也倒入蛋液中，再加适量清水，搅匀
6/8. 起锅烧热，倒少许油
7/8. 倒入混合蛋液，先煎制一会儿
8/8. 至快凝固时，炒散，盛盘出锅
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、降血压、治疗高血压等功效；可与南瓜、小白菜、豆腐搭配；与韭菜、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、养血发胎等功效；可与丝瓜、生菜、银鱼搭配；与豆浆、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮摊鸡蛋热量252 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠5199.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克