| 蔬果炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 108千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 蔬果炒饭热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于滑水93分钟消耗的热量...360 | |||||
蔬果炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青豆（150克）、玉米粒（200克）、胡萝卜（150克）、剩饭（2碗）、蒜盐（适量）、白糖（一点点）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）、玉米油（适量）、橄榄油（半汤勺）
1/4. 胡萝卜切成青豆一样大小下油锅炒熟。
2/4. 青豆和玉米先用热水煮五分钟，然后放进锅里和胡萝卜一切炒熟。
3/4. 把米饭放进炒熟的蔬果里,炉火一定要关小，慢慢炒，不能加水，加水的话，米饭就糊在一起了。
4/4. 米饭炒至稍稍冒烟了，然后依次加进蒜盐，糖，生抽。上碟前加半汤勺橄榄油，再加上新鲜黑胡椒磨的粉，快速翻炒几下，即可上碟。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、降血压、防治冠心病等功效；可与松仁、鸽肉、山药搭配；与红薯、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、下气等功效；可与蜂蜜、莴笋、比目鱼搭配；与木瓜、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬果炒饭热量556 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物96.3 克
- 钠2.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾502 毫克