| 砂锅乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 715克 | 砂锅乌鸡热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于劈叉266分钟消耗的热量...150 | |||||
砂锅乌鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、山药（跟鸡差不多就行）、枸杞（酌量）、姜（3片）
1/4. 我用的是铁杆山药家里现成的。山药去皮洗净，掰成小段。用刀切麻烦还得刷刀。
2/4. 乌鸡切小块，放锅里用开水汆一下。（青岛方言叫冒冒）水开了就行。把肉捞出来用水冲一下。
3/4. 把枸杞。 乌鸡。山药。姜片放砂锅里。加水准备开火啦。
4/4. 我加的水挺多的。我喜欢喝汤。大火烧开，小火慢炖。时间自己掌握。半小时以上就熟了。时间越长汤越好喝。出锅的时候加点盐就行了。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋阴清热、补肝益肾等功效；可与糯米、黑木耳、枣搭配；与鲫鱼、皮皮虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、遗精、健脾益胃等功效；可与枣（鲜）、玉米、燕麦搭配；与虾、香蕉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅乌鸡热量666 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠82.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾536 毫克