甜桂花酱的热量和减肥功效

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甜桂花酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
总量	61克	甜桂花酱热量/卡路里244千卡
热量244千卡，相当于骑马61分钟消耗的热量...240

甜桂花酱的做法共2个步骤

食材主料/辅料

新鲜桂花（适量）、白砂糖（适量）、长枳（或者柠檬 2 个）、干桂花（适量）、白砂糖（适量）

1/2. 甜桂花酱（一）：
食材：新鲜桂花，白砂糖，长枳或者柠檬 2 个
工具：竹匾，干净的玻璃瓶
做法：
桂花用清水洗净，不留杂质，放在竹匾中置于阴凉处晾干。
将长枳或柠檬切开，将汁水挤入碗中，放入桂花拌匀，柠檬酸可以保持花香和色泽，让桂花酱可以放置 1 年以上。
在玻璃瓶钟铺好白砂糖，一层桂花一层糖腌制，最后在顶部撒上约 2 厘米厚
的白砂糖，密封保存。
7天后即可开盖食用。

2/2. 甜桂花酱（二）：
食材：干桂花，白砂糖，
做法：
将干桂花用水发开备用。
清水中放糖,加热用中大火溶解；
溶液冒大气泡时加入盐，煮沸后转冒小气泡时加入桂花，改为小火熬为糖浆
即成。
自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释。