| 花生焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1950千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 900克 | 花生焖猪蹄热量/卡路里2801千卡 | |||
 热量2801千卡，相当于水中有氧健身操700分钟消耗的热量...240 | |||||
花生焖猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（750克）、花生（150克）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、辣椒（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、冰糖（适量）
1/8. 把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净
2/8. 准备生姜、辣椒、桂皮、八角
3/8. 锅中稍放点油，煸炒猪蹄、桂皮等，放入料酒去腥
4/8. 放老抽和生抽
5/8. 放冰糖
6/8. 放入花生，再放足够的开水，大火煮开后改小火
7/8. 等猪蹄酥烂时放盐
8/8. 最后大火收汁撒上葱花即可
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、养颜、美容等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、健脑益智、补脾等功效；可与枣、鲫鱼、苦菊搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生焖猪蹄热量2801 千卡
- 脂肪66.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克