1/3. 香椿 香菜切碎 皮蛋切块
2/3. 豆腐倒在碟中 将香椿皮蛋香菜放入
3/3. 倒入醋 香油 (因为香椿也是咸的 所以不用再加盐了)
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有中和胃酸、去大肠火、清凉等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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