| 火爆肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 500克 | 火爆肥肠热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于蛙泳38分钟消耗的热量...600 | |||||
火爆肥肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥肠（500克）、泡椒（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、芹菜（适量）、大葱（2根）、郫县豆瓣酱（1小勺）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、大蒜（适量）
1/4. 先把肥肠翻来覆去洗干净，用盐、用白酒、用醋反复揉搓去味。
一定要翻来覆去的洗！干！净！
哪怕是超市买处理好的，拿回来也要重复洗！！！
干辣椒切段、泡椒切丝、蒜切片、葱和芹菜也切好。
2/4. 锅里倒入食用油，油热了之后放入十几粒花椒、切好的泡椒、一小勺豆瓣酱炒出香味。
随后倒入切好的肥肠和蒜片、干辣椒翻炒。
速度要快哈，否则肥肠吃起来就很绵咯。
3/4. 起锅之前倒入芹菜和大葱，加入适量盐和味精起锅。
4/4. 成品图~
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、去下焦风热、止渴等功效；
