| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 3960千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1500克 | 糖醋排骨热量/卡路里3960千卡 | |||
 热量3960千卡，相当于对面舞880分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋排（1500克）、姜（一块）、白糖（适量）、醋（适量）、花椒（少许）、红尖椒（一个）
1/6. 将排骨洗净和姜，花椒，尖椒放入不粘锅内开中火煸炒。
2/6. 加盐炒至水干出油散发香味。
3/6. 然后再倒入酱油，加黑胡椒继续煸炒5至十分钟，全程中火，不可以炒糊了。
4/6. 再加入没过排骨的开水，按比例放糖和醋。
5/6. 煮开后加盖转小火焖煮，此阶段耗时2小时，可以想做什么做什么去。用高压锅亦可。
6/6. 到时间开盖，收干水即可。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、润燥等功效；可与红薯、冬瓜、茄子搭配；与杏仁、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量3960 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克