| 舌尖还原-蚝烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 总量 | 500克 | 舌尖还原-蚝烙热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于割稻111分钟消耗的热量...198 | |||||
舌尖还原-蚝烙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牡蛎（500克）、地瓜粉（200克）、鸡蛋（2枚）、香葱（50克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒酱（适量）、猪油（适量）
1/8. 主料：牡蛎500克
副料：地瓜粉200克、鸡蛋2枚、香葱50克
调料：盐、胡椒粉、猪油、辣椒酱
2/8. 牡蛎用水冲洗干净备用
3/8. 取一容器将地瓜粉倒入容器中，加入适量的清水，冲分搅拌均匀成糊状即可，地瓜糊中再加入盐、胡椒粉
4/8. 将牡蛎肉、香葱末倒入糊中
5/8. 轻轻搅拌均匀
6/8. 平底锅烧热，加猪油，油5成热时将牡蛎糊放入锅中小火煎制
7/8. 煎制略微定型后将鸡蛋打散淋在上面
8/8. 一面煎熟再翻过来煎另一面，至到成熟即可盛出装盘
食材功效信息
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强性欲、净化淤血、恢复疲劳等功效；可与冬瓜、槐花、猪肉搭配；与辛夷、水芹菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 舌尖还原-蚝烙热量365 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠462.1 毫克
- 钙131 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾200 毫克