| 香脆蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1465千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 434克 | 香脆蛋卷热量/卡路里2318千卡 | |||
 热量2318千卡，相当于坐车2318分钟消耗的热量...60 | |||||
香脆蛋卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（165克）、鸡蛋（4只）、细砂糖（100克）、低筋面粉（100克）、香草精（少许）
1/8. 准备好所以食材，黄油室温软化。
2/8. 黄油加细砂糖用电动打蛋器打发
3/8. 分四次加入全蛋，这一步都是儿子完成的哦！每次加入蛋液都要打到完全融合。
4/8. 筛入低粉，充分拌匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
5/8. 从冰箱取出回温，加入芝麻或海苔粉什么的，看自己喜欢哦！
6/8. 模具预热，手放在模具上方能感受到温度即可。平底锅也可以哦！因为面糊含有大量的油，所以锅里不必再放油了，遇热就会化开。
7/8. 怕糊掉所以照片有点模糊哈！准备一根竹筷子，放中间卷起来放一旁冷却。注意，一定要准备一副棉手套，除非你练过铁沙掌。
8/8. 成品图，开吃啦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与干辣椒、西红柿、干贝搭配；与雪莲果、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、除口臭、保护胃肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆蛋卷热量2318 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克