豆芽丸子汤的热量和减肥功效

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豆芽丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉馅	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
黄豆芽	克	66千卡	30千卡	5.3克	0.69克
芹菜叶	克	20千卡	20千卡	0.8克	0.1克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	664克	豆芽丸子汤热量/卡路里721千卡
热量721千卡，相当于循环训练90分钟消耗的热量...480

豆芽丸子汤的做法共4个步骤

猪肉馅（适量）、黄豆芽（适量）、木耳（适量）、绢豆腐（适量）、芹菜叶（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、生姜（适量）、葱花（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）

1/4. 把老抽，姜粒，料酒，淀粉跟肉馅混合，沿着一个方向搅拌给肉馅儿上劲儿，这样做出来的丸子才会Q弹。晚上正好还要炒芹菜就摘了几片芹菜叶子切碎混进肉馅儿里面提鲜。

2/4. 腌制肉馅儿的空隙正好烧热一锅水，放进豆芽。开锅之后调小火到能闻到豆芽的香味散发出来。

3/4. 在手心抹一点儿油，把肉馅儿搓成一个个肉丸放进锅中。

4/4. 木耳和豆腐切丝，放进锅里一起煮。用鸡精和盐调味。出锅之前撒上葱花。

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、滋阴、生津液等功效；可与芦笋、黑木耳、紫菜搭配；与杏、菠菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、补气养血、养气补血等功效；可与鲫鱼、牛肉、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、便血、活血等功效；可与鱿鱼、鲫鱼、芦荟搭配；与马肉、海螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风、开胃、镇静安神等功效；可与基围虾、西瓜、香菇搭配；与鸡肉、牡蛎、河蟹相克，同食可能会引起不适；