| 紫苏炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 870千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 紫苏炒鸡蛋热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于打磨地板215分钟消耗的热量...270 | |||||
紫苏炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫苏（500克）、鸡蛋（3只）、食用油（适量）、盐（适量）、蒜末（适量）
1/8. 紫苏一把，鸡蛋3只，大蒜几瓣
2/8. 紫苏摘叶，洗净。鸡蛋加盐和少许清水打散。蒜切末
3/8. 热锅倒少许油，倒入蛋液，煎熟
4/8. 鸡蛋成型时，用锅铲划大块炒散，盛出备用
5/8. 留底油，下蒜末爆香
6/8. 倒入紫苏叶，快速翻炒
7/8. 加少许盐调味
8/8. 倒入鸡蛋，炒匀出锅
食材功效信息
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有止痛、和血、理气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与黄豆、辣椒、香椿搭配；与牛奶、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫苏炒鸡蛋热量969 千卡
- 脂肪21.41 克
- 蛋白质12.76 克
- 碳水化合物77.72 克
- 钠504.8 毫克
- 钙134 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾203 毫克