| 滑虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 72克 | 滑虾仁热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于穿衣服52分钟消耗的热量...120 | |||||
滑虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜虾仁（250克）、鸡蛋清（4只）、盐（3克）、味精（1克）、淀粉（10克）
1/4. 虾仁处理好后，用少许盐和淀粉用手抓匀，腌制一会。蛋清打散，放在碗中。
2/4. 大火，锅中热油，把虾仁快速翻炒至变色后倒出锅子放入盘子里。
3/4. 锅中重新倒油，等锅热了以后倒入蛋清，蛋清有些凝结的时候开始快速翻炒至尚未完全凝结。（请大家忽略那些雾气哈）
4/4. 最后，把虾仁倒入鸡蛋中， 一起翻炒一会就可以出锅装盘啦，散点葱花点缀一下。一道美味又可口的清爽小炒就完成啦，是不是很简单哈。
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、补气、烫伤等功效；可与百合、茼蒿、桂圆肉搭配；与牛奶、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑虾仁热量104 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克