| 蚝油焖猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 蚝油焖猪肉热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于草地保龄球329分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油焖猪肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（250克）、盐（1勺）、焦糖（3克）、大葱（5-6片）、蚝油（5毫升）、水（500毫升）
1/9. 猪肉洗干净，（我家的童鞋不喜欢吃肥肉所以我选择比较瘦的肉）大蒜拍扁，水，蚝油。
2/9. 猪肉切大块。沥干水
3/9. 热锅冷油，将肉一块一块排好煎，煎倒变黄再反另一面煎。
4/9. 煎肉两面金黄，放大蒜翻炒（好香）
5/9. 放蚝油，翻炒。有点干干的这是可以放水。（我的肉切的比较大块水我放的比较多）盖上锅盖。大火焖，久不久翻翻
6/9. 焖倒没有汁时将猪肉盛盘上
7/9. 肉切片，在放入锅翻炒这时放几克糖，小火焖至糖融化。
8/9. 这时放1勺盐，勾汁。
9/9. 秤盘
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、滋阴等功效；可与木瓜、山楂、圆白菜搭配；与田螺、鲫鱼、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油焖猪肉热量988 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克