| 家常茄汁炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 267克 | 家常茄汁炒年糕热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于打鼓104分钟消耗的热量...240 | |||||
家常茄汁炒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
年糕（两块）、西红柿（1个）、瘦肉（适量）、青菜（适量）、青辣椒（少许）、盐（适量）、味精（少许）、酱油（少许）、料酒（少许）、蒜末（少许）
1/5. 我用的是这种年糕，超市菜市场都能买到，两块一大盘，吃货绝对够饱！
2/5. 竖着切成长条，再切丁。锅里烧水，开后关火，倒入切好的年糕，泡两分钟捞出，用凉水洗一洗，这样炒的时候就不怕粘锅啦
3/5. 烧水的时候切配菜，切成小片比较入味。西红柿用开水泡后剥皮，切成小丁，锅里放少许油，下锅小火煸炒，一边加点点水，慢慢炒成糊，捞出备用。也可以直接用番茄沙司，我这样是为了借新鲜的清香味哈。
4/5. 这边肉片加料酒酱油淀粉浆一浆。锅洗净放油，下肉片，蒜末和辣椒，翻到半熟下青菜，倒入炒好的番茄糊，加一点点水，再下年糕，锅里有水就不会粘锅啦，再下酱油少许，盐和味精，稍稍收汁，就可以出锅啦！
5/5. 开动咯！
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、健脾养胃、补血等功效；
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营养信息
- 家常茄汁炒年糕热量417 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物34.7 克
- 钠56.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾81 毫克