| 小炒鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 635克 | 小炒鸡爪热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于健美操169分钟消耗的热量...480 | |||||
小炒鸡爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（八个）、青椒（三个）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/9. 鸡爪是菜市场买回来的速冻鸡爪，买回来之后用冷水放点盐给鸡爪解冻
2/9. 将鸡爪剪去指甲，剁成小块儿
3/9. 切好的鸡爪在用水泡下，洗去血水...
4/9. 锅中放油，用小火爆香大蒜末和生姜末
5/9. 加入沥干水的鸡爪翻炒至变色
6/9. 加入事先用生抽，老抽，和适量的糖，料酒调好的汁儿翻炒均匀
7/9. 再放入适量的开水大火煮开后转小火煮二十分钟左右转大火收汁儿
8/9. 最后加入青椒翻炒至出香味儿即可
9/9. 真的很美味
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与猪肝、鸡翅、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒鸡爪热量1351 千卡
- 脂肪16.599999 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠202 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾250 毫克