| 油爆河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 200克 | 油爆河虾热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于打篮球23分钟消耗的热量...480 | |||||
油爆河虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
河虾（200克）、生抽（1汤匙）、老抽（1/4汤匙）、白糖（1汤匙）、料酒（2汤匙）
1/8. 舌尖2第二集中的油爆河虾～话说人家那边的虾好像比我今天用的虾小好多。。。额。。。地域差异，嗯，一定是地域差异！
2/8. 全家福！好吧。。。其实这回真的只有虾呀！！！
3/8. 把虾洗净，长须子和小钳子剪掉～
4/8. 配汁水～生抽，老抽，糖，料酒～
5/8. 油温200度（作为一个中餐苦手我只能借助精准的西餐工具了！）～
6/8. 10秒钟，真的只用10秒钟！
7/8. 锅中下油～把刚才调好的汁炒到收汁（我的火差不多1分钟）～把虾倒入～迅速翻炒～出锅～
8/8. 完成！
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、缓解神经衰弱、通乳等功效；可与枸杞、韭菜、香菜搭配；与红枣、乌鸡、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆河虾热量186 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克