| 彩椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 彩椒炒牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于剧院工作208分钟消耗的热量...180 | |||||
彩椒炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、彩椒（300克）、食用油（适量）、姜丝（6克）、生粉（1.5勺）、葱（2根）、生抽（适量）、料酒（适量）、鸡粉（适量）、盐（适量）
1/6. 材料：牛肉、青椒、红尖椒、葱、姜。姜、葱洗净切丝、切段。牛肉洗净切薄片，用油、盐、姜丝、生粉、料酒腌二十分钟待用。彩椒洗净剖开去粒，切片。
2/6. 起锅放油烧热，放些盐倒入彩椒炒至断生装起。
3/6. 净锅放油烧至六成热，放入葱白炸香
4/6. 倒入腌好的牛肉大火炒。
5/6. 大火炒至七成熟。
6/6. 倒入彩椒炒均调味，开些生粉水倒入收汁即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强健筋骨、益气血等功效；可与西兰花、鸡腿菇、茭白搭配；与红螺、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒炒牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克