| 凉拌花椒芽儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 凉拌花椒芽儿热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于扎马步25分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌花椒芽儿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花椒芽儿（一把）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、白糖（少许）、香醋（适量）、香油（少许）、食用油（适量）、大蒜（两瓣儿）
1/8. 新鲜花椒芽，一定要清洗干净。去除杂质，和发黑的叶子。
2/8. 鸡蛋一个，加两小勺清水，蛋液打匀。
3/8. 调料。油用来摊蛋皮。两瓣儿蒜切蒜末。醋。香油。糖。盐。
4/8. 锅中沸水加一勺盐，放入花椒芽儿，片刻捞起放入冷水中。
5/8. 花椒芽儿彻底空干水。这时候满厨房都是浓浓的香味。
6/8. 锅烧热擦油，如果有平底锅最好。摊蛋皮。小火，均匀摊开蛋液。
7/8. 蛋皮切丝，同花椒芽儿放入碗中加蒜末，盐（根据个人口味添加），香醋，少许糖（提鲜），少许香油（提香）。
8/8. 拌好。这就是春天的颜色和味道吧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与丝瓜、羊排、玉米搭配；与鹅、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌花椒芽儿热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克