| 胡萝卜莴笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 536克 | 胡萝卜莴笋炒肉片热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于八段锦76分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜莴笋炒肉片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、莴笋（一根）、瘦肉（一块）、盐（适量）、食用油（适量）、豆瓣酱（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 准备莴笋。只用莴笋杆就好。（叶子留着煮面吧~）
2/12. 将胡萝卜和莴笋都切成片。
3/12. 瘦肉切成片。
4/12. 放入淀粉在瘦肉片里。
5/12. 准备好蒜和姜。
6/12. 准备好的蒜和姜切碎。
7/12. 葱花也切碎。
8/12. 肉片里放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。
然后腌制10分钟。
9/12. 洗干净炒锅，开火把炒锅烧辣。
10/12. 然后倒入适量的油。
11/12. 倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入莴笋和胡萝卜。
最后放盐、鸡精即可。
12/12. 出锅，装盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、羊排搭配；与柚子、杏、白酒相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、抗癌、防癌等功效；可与胡萝卜、桃、芸豆搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾养血、生津液等功效；可与紫菜、苋菜、洋葱搭配；与雪花梨、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜莴笋炒肉片热量342 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠93.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾517 毫克