| 卤毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 500克 | 卤毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于仰卧起坐82分钟消耗的热量...480 | |||||
卤毛豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛豆（500克）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、十三香（适量）、巴椒（少许）、花椒（少许）、干辣椒（少许）、姜，蒜（适量）
1/5. 用剪刀剪掉毛豆两端，以便入味
2/5. 毛豆放入锅中加盐煮开，同时放入大葱和姜片
3/5. 煮五分钟以后倒出锅中多余的水，只留少许水。放入巴椒，花椒，辣椒。
4/5. 毛豆煮至五分熟，放入蒜末，香油，鸡精，味精，胡椒粉，十三香，酱油少许。
5/5. 盖上锅盖，小火再煮五分钟，停火，入味十至二十分钟即可。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、健脾宽中等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼肉、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤毛豆热量655 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克