| 酱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 酱排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于爬楼梯157分钟消耗的热量...480 | |||||
酱排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、白酒（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、八角（适量）、茴香（适量）、白纸（适量）
1/5. 需要准备的材料
2/5. 把花椒，八角，白芷，桂皮，茴香，葱，姜，蒜爆香。放入泡好的排骨翻炒。
3/5. 加入老抽酱油使排骨上色翻炒至断生。
4/5. 加入清水，水开以后的，打去浮沫，加入料酒，白酒，耗油，盐，鸡精。改小火盖上锅盖煮30分钟收汁出锅。
5/5. 美味的酱排骨完成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、解热毒等功效；可与茄子、红薯、蘑菇搭配；与鲫鱼、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克