| 红烧鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 红烧鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于高尔夫球121分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鹌鹑蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（12个）、白糖（20克）、食用油（30克）、酱油（1小勺）
1/3. 把鹌鹑蛋煮熟去壳。
2/3. 炒糖色。放进食用油和白糖，小火，不停搅拌。侍白糖完全融化，关火，继续搅拌。待糖色变红，并变粘稠后，加入适量的白开水，把粘稠的糖煮化。
3/3. 把去壳鹌鹑蛋加进糖水中小火煮几分钟，再加一小勺酱油，这样鹌鹑蛋的颜色会很漂亮，喜欢吃咸一点的，可以加点盐。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鹌鹑蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克