| 法式海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 法式海绵蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于混凝土工作14分钟消耗的热量...420 | |||||
法式海绵蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、低筋面粉（200克）、玉米油（50克）、砂糖（150克）
1/9. 准备一个不锈钢小盆，打入鸡蛋，称量好需要的材料
2/9. 把白砂糖倒入小盆
3/9. 把小盆放入盛有热水的塑料盆中，水温40度左右刚好用来打发全蛋
4/9. 用电动打蛋器打十五分钟左右
5/9. 打发到这个状态就可以了
6/9. 分3-4次加入过筛的面粉，用刮刀小心的从底部往上翻拌，是面粉和蛋糊混合均匀，不能画圈搅拌，那样鸡蛋会消泡
7/9. 把搅拌好的蛋糊里倒入玉米油继续翻拌均匀
8/9. 在烤盘里铺上油纸，倒入拌好的蛋糕糊，用力震几下，使蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来
9/9. 烤箱预热180度，烤15-20分钟，具体时间还要看个人烤箱而定，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有沾上蛋糕，就表示熟了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与小米、苋菜、生菜搭配；与桔子、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式海绵蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克