| 番茄肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 490克 | 番茄肉酱意大利面热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于种草301分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄肉酱意大利面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、意大利面条（一人份）、肉末（适量）、蒜头（适量）、盐（一点点）、白糖（适量）
1/6. 番茄洗净，用小刀在上面划个十。然后放在热水里泡一下
2/6. 泡了热水的番茄很容易就能去皮，一扒就掉。然后去掉蒂，切块。我喜欢能吃到番茄块的口感，所以不会切很小块。蒜头切碎末，不喜欢可以不加。肉末备用～～
3/6. 下锅煮水，水开加点盐下面，意大利面都是要这样散开煮的，不知道为啥。不时搅拌，以免沾锅，要比去舔弄面条煮久一点，我是看面条颜色变了觉得差不多了就关火，冷水了冲泡一会儿，没有橄榄油所以洒了点食用油拌一下备用
4/6. 热锅下油，蒜末下锅爆香再下肉末翻炒变色后下番茄，我有加了点水因为用电磁炉不好掌握火候怕沾锅。翻炒几下下一点点盐就好，炒的差不多熟了的时候加点白糖，因为没有番茄酱所以用了白糖。
5/6. 在煮到还有点汁的时候下面翻炒，让面吸收汤汁。随各人口味看汤汁收的差不多就可以出锅了。
6/6. 做剩下的肉末做了点野菜汤，开饭咯～～
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健胃消食、帮助消化等功效；可与芹菜、茭白、西兰花搭配；与皮皮虾、鱼头、草鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与黑木耳、莴笋、莲藕搭配；与乌梅、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、杀菌、护肝等功效；可与粳米、火腿、排骨搭配；与蜂蜜、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄肉酱意大利面热量752 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质21.86 克
- 碳水化合物38.16 克
- 钠79.5 毫克
- 钙202 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾726 毫克