| 给孩子的爱一我的提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | 10.6克 | 9.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 272克 | 给孩子的爱一我的提拉米苏热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于空中蹬腿运动496分钟消耗的热量...180 | |||||
给孩子的爱一我的提拉米苏的做法共12个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭芝士（125克）、手指饼（一定量）、淡奶油（100克）、速溶咖啡（1包）、吉利丁（2片）、炼乳（5克）、可可粉（少许）、方糖（1颗）、开水（260毫升）、蛋黄（1个）
1/12. 速溶咖啡加150ml开氷冲泡后加10ml朗姆酒拌匀，调和成咖啡水。
2/12. 手指饼干在咖啡水中浸润后铺满模具底部备用。
3/12. 马斯卡彭芝士隔热水融化，用打蛋器打至顺滑。
4/12. 吉利丁加80ml水搅拌均匀，自然降温备用。
5/12. 方糖加30mI水溶化搅拌均匀，自然降温备用。
6/12. 奶油打发一会后加炼乳继续打发至八成。
7/12. 芝士中加入已降温的糖水搅拌均匀。
8/12. 再加入蛋黄搅拌均匀。
9/12. 再加入朗姆酒10mI搅拌均匀。
10/12. 芝士糊加打发好的奶油加吉利丁水，混合后搅拌均匀，倒入模具。
11/12. 午休做的，冷藏至晚饭后脱模装饰。
12/12. 用裱花模具撒少许可可粉，我用的是美丽的双心，再用孩子从后院釆来的小樱桃装点。
食材功效信息
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 给孩子的爱一我的提拉米苏热量1487 千卡
- 脂肪123.7 克
- 蛋白质96.1 克
- 碳水化合物170 克
- 钠543 毫克
- 钙403 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾1056 毫克