| 炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 炸鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于砌砖148分钟消耗的热量...420 | |||||
炸鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、盐（适量）、小苏打（一小勺）、淀粉（适量）、料酒（一小勺）、奥尔良炸鸡粉（适量）、鸡蛋（一枚）、柠檬汁（少量）
1/7. 超市买的鸡腿 洗净沥干备用
2/7. 用剪刀沿着骨肉剪下来 要当心手哦~
3/7. 如上手法，四个全部剪好， 用刀背敲打鸡腿肉，使肉质纤维敲松
4/7. 切成小粒 依个人喜好 切成大小 放入保鲜袋中（为什么放保险袋中？下面给你解释！！）
5/7. 放入盐、料酒、小苏打、鸡蛋 、柠檬汁 系好保鲜袋，用手抓匀（这就是我为什么用保鲜袋了，不脏手，要是放棚里 还得洗盆。不喜者也可以放盆里抓）
6/7. 解开再加入 奥尔良炸鸡粉和淀粉（口味偏重者 可以多放炸鸡粉或者再加辣椒粉之类的，淀粉的话只要粉能挂住肉就行了） 系上袋口 继续抓匀，放入冰箱保鲜半小时左右腌制入味
7/7. 起油锅，开小火，入鸡块，先用小火把鸡块炸成型 把鸡肉炸成七八成熟，（这是第一遍油），再最后用大火，把外皮炸成金黄色（这是第二次下油锅） 炸脆就可以出锅了，这样炸出来的鸡块外酥里嫩，肉不会很老，里面还有汁水呦！o((≧▽≦o)
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克