| 葱油鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 葱油鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||

1/5. 1,将鱼洗净,背身两面斜切几刀,为了使鱼入味。在鱼背两边撒少量的盐,放置一边!

2/5. 2,葱切末,生姜切丝,备用!

3/5. 3,将鱼放入盘中,放上生姜丝,淋上少许料酒,也可以准备一些长的葱,打个结,塞进鱼肚里,这样可以去腥。入锅蒸15分钟。

4/5. 4,将鱼取出,淋上生抽,把葱末盖在鱼背上,撒上白胡椒粉,喜欢辣的可以放点干辣椒,花椒。

5/5. 5,锅内烧油,把油淋在鱼身上就完成了!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、和中开胃、明目益智等功效;可与红豆、花生、木耳搭配;与五花肉、猪小排、芥末相克,同食可能会引起不适;