| 油焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 油焖茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于乐队演奏16分钟消耗的热量...240 | |||||
油焖茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、蒜头（3瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、草菇老抽（适量）、鸡精（适量）、香葱（适量）
1/6. 茄子洗净用手摘断 。
2/6. 摘断茄子和蒜头备用 。
3/6. 蒜切末，香葱切断 。
4/6. 热油放上蒜末炒香 。
5/6. 放上茄子盐炒到皮有点软加上少量水，草菇老抽，白糖 ，上盖中小火煮 熟 ，放上鸡精 。
6/6. 出锅散上葱花 。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抑癌抗瘤、抗衰老等功效；可与黄豆、排骨、肥牛搭配；与鱿鱼、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克