| 自制豆豉鲮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲮鱼 | 克 | 457千卡 | 95千卡 | 18.4克 | 2.1克 |
| 总量 | 481克 | 自制豆豉鲮鱼热量/卡路里457千卡 | |||

1/1. 鲮鱼处理干净,身上多开几刀,用盐腌15分钟。爆锅,炸鱼,视鱼的大小控制时间,可以多炸一会儿。把鱼拨到一边,加大量豆豉炒香,加料酒,水,炖10分钟,大火收汁。虽然跟罐头不是一个口号,不过还不错噢!
鲮鱼的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、通小便、健筋骨等功效;