| 香煎豆腐鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 803克 | 香煎豆腐鲫鱼汤热量/卡路里788千卡 | |||

1/1. 先洗干净鱼黑,抹盐,煎鱼,水开下鱼,放葱姜蒜,两勺白酒,盖盖子,煮二十分钟,鱼汤变乳白色加盐调味既可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、补肝养目、通乳汁等功效;可与绿豆芽、豆腐、蘑菇搭配;与雪里蕻、乌鸡、芥末相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、清洁肠胃、抗血管等功效;可与黑木耳、荠菜、西红柿搭配;与菠菜、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;