| 韭香虾仁馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭香虾仁馄饨热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于开会106分钟消耗的热量...90 | |||||
韭香虾仁馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾仁(大对虾剥制)（90克）、韭菜（小把）、小馄饨皮65张（250克）、碎肉（20克）、鸡蛋（1枚）、生姜汁（1小勺）、白糖（1小勺）、生抽（2小勺）、料酒（2小勺）、盐（2小勺）
1/9. 新活的对虾20只
2/9. 将每只虾剥皮去沙线
3/9. 剥好的虾仁十剁好的碎肉
4/9. 小丫不吃颗粒状的生姜，可用压蒜器压汁
5/9. 韭菜剁碎，打入鸡蛋，加入所列各料拌匀，馅就制好了
6/9. 每张皮约4克包入3克的馅，一只成品约7克重
7/9. 开水下入馄饨，加盖，等水再沸时，加一小半碗水，水开馄饨浮起，就可装碗食用了
8/9. 做汤:汤碗中加一点糖，盐，生抽，冲沸水半碗，将馄饨剩入就可以开吃了
9/9. 秀色可餐，白皮透着绿
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、温中行气等功效；可与豆腐、青鱼、鲫鱼搭配；与牛里脊、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与银鱼、百合、苋菜搭配；与红薯、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭香虾仁馄饨热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克