| 酱烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 酱烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于办公室工作43分钟消耗的热量...90 | |||||
酱烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、葱（按口味放，我老公口味重，所以多放了酱油）、盐（适量）、五香粉（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）
1/1. 倒入油，七分热倒入茄子，翻炒到茄子软了而且出油，捞出来备用。用锅内剩余的油炒葱姜蒜辣椒，大概两分钟，再倒入茄子翻炒，倒入酱油和料酒，比例大概2：1。翻炒至茄子上色为止，出锅okay～
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、健脾等功效；可与基围虾、苦瓜、羊排搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克