| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于盖屋顶91分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、辣椒酱（适量）、大蒜（适量）
1/3. 不会处理鱼的朋友们可以在买鱼的时候让老板弄好，回来洗干净晾在那里，不然下锅的时候水多溅油。
2/3. 准备姜蒜辣椒这些配料。1.锅热之前，在油里放一勺盐，这样鱼不会粘锅。2.鱼很吸油，所以得多放油。3.鲫鱼两面煎得差不多时，倒入水没过鱼身，加入酱油，少量醋，盐及其他配料，这个时候盐要少放点。4.等待收汁。5.最后出锅前放一点辣椒酱就可以。
3/3. 出锅了，卖相不是很好，但这次鱼的味道还不错。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、和中开胃、健脾利湿等功效；可与枸杞子、红豆、芋头搭配；与冬瓜、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克